Sernik pychotka

Na ostatniej domowej imprezie zaserwowałam to ciasto swojej rodzinie. Cała blaszka poszła raz dwa a wszystkie ciocie chciały przepis. Jest po prostu pyszne ;)

SKŁADNIKI:

Kruchy spód:

200 g mąki

1 jajko
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru

125 g margaryny Kasi

Masa:

500 g sera białego

250 g serka ricotta ( z mascarpone też smakuje dobrze)

100 g cukru

1 cukier waniliowy (16g)

1 jajko

1 budyń waniliowy (40g)

1.5 szklanki borówek (lub innych owoców, których może być więcej lub mniej - wedle uznania)

BLASZKA 24 x 24 cm

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki na spód wyłożyć na stolnicę i zagnieść jednolite ciasto. Gotowe kruche wyłożyć na blaszkę, podziubać widelcem i wstawić do lodówki na kilka minut;

2. Następnie spód ciasta podpiec w piekarniku. Ok. 15 min w 180st C;

3. Wszystkie składniki na masę oprócz jajka zmiksować do powstania jednolitego kremu, następnie dodać jajko i dalej miksować;

4. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód, na wierzchu poukładać borówki i wstawić do nagrzanego piekarnika;

5. Piec ok. 30 min w temp. 180st C.

SMACZNEGO ;)