Dżem z rabarbaru i truskawek

Według mnie jest to najprostszy a zarazem najlepszy przepis na pyszny dżem z rabarbaru i truskawek. Dostałam go od swojej mamy - zawsze wychodzi przepyszny. ;)

SKŁADNIKI:

1300 g rabarbaru ( po obraniu i  umyciu)

750 g truskawek

2 konfiturexy / żel-fixy (każdy na 1 kg owoców)

1.5 szklanki cukru

WYKONANIE:

ZOBACZ KRÓTKI FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Umyty i osuszony rabarbar pokrój na ok. 1.5 cm kawałki;

2. Umyte i osuszone truskawki zblenduj na gładki mus (możesz również rozdrobnić je widelcem bądź zblendować tylko trochę, tak aby w dżemie były kawałki owoców);

3. Truskawki razem z rabarbarem przełóż do dużego garnka bądź na patelnię, wymieszaj i wstaw do gotowania;

4. Do gotujących się owoców wsyp konfiturexy, wymieszaj, następnie wsyp cukier i ponownie dokładnie wymieszaj. Gotuj ok. 2/3 minut;

5. Dżem przelej do słoiczków, mocno zakręć a następnie odstaw do góry dnem aż do wystygnięcia.

SMACZNEGO ;)