Sos serowy z suszonymi pomidorami

Nie masz pomysłu na obiad? Oto szybka propozycja na danie w kilka minut. W tym sosie jest wszystko co lubię - kurczak, mozzarella, suszone pomidory.. Jestem pewna, że i Tobie posmakuje ;)

 SKŁADNIKI:

400 g piersi z kurczaka

1 słoik pomidorów suszonych (270 g)

250 g mozzarelli

150 g startego żółtego sera

1.5 szklanki śmietany 18%

sól, pieprz

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Obsypaną przyprawami pierś z kurczaka pokrój w kostkę i odstaw na ok. 30 min do lodówki;

2. Mozzarellę pokrój w kostkę;

3. Suszone pomidory pokrój w paski;

4. Pierś z kurczaka podsmaż na 3 łyżkach oleju ze słoika po pomidorach, kiedy się zetnie dodaj pokrojone suszone pomidory i wymieszaj. Chwilę podsmaż;

5. Dodaj śmietanę i gotuj sos na małym ogniu przez kilka minut, dopraw solą i pieprzem;

6. Do sosu dodaj sery, dokładnie wymieszaj i gotuj ok. 5 minut aż wszystko się ładnie połączy. Sos podawaj z makaronem lub ziemniakami.

SMACZNEGO ;)