Labirynt - ciasto bez pieczenia

Szybkie ciasto bez pieczenia dla miłośników słodko-kwaśnych smaków. ;)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

800 ml mleka

3 budynie waniliowe/śmietankowe

200 g miękkiego masła

3/4 szklanki cukru lub cukru pudru(lub więcej, jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta)

200 g chałwy waniliowej

1 słoik ( ok. 400 g) dżemu porzeczkowego

4 opakowania herbatników w czekoladzie (320 g )

2 opakowania herbatników maślanych (500g)

+ polewa:

50 g białej czekolady

4 łyżki śmietanki 30%

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Proszki budyniowe dokładnie rozmieszaj w 1/3 mleka;

2. Resztę mleka zagotuj, wlewaj cienkim strumieniem rozmieszane proszki i gotuj na małym ogniu ciągle mieszając aż do powstania gęstego, jednolitego budyniu. Odstaw budyń do wystudzenia;

3. Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę;

4. Ciągle miksując dodawaj po łyżce wystudzonego budyniu. Ma powstać gęsty, gładki krem;

5. Na koniec dodaj do masy pokruszoną chałwę i krótko zmiksuj, tylko do połączenia składników;

6. Na dnie blaszki wyłożonej papierem poukładaj herbatniki i rozsmaruj cienką warstwę dżemu;

7. Na dżemie poukładaj czekoladowe herbatniki i wyłóż połowę masy budyniowej;

8. Na masie budyniowej ułóż warstwę maślanych herbatników i znowu wyłóż warstwę dżemu;

9. Na dżem wyłóż warstwę maślanych herbatników i resztę masy budyniowej;

10. Na wierzchu wyłóż herbatniki w czekoladzie. Ciasto możesz dodatkowo udekorować polewą z białej czekolady*.

* Do rondelka wrzuć czekoladę, dodaj śmietankę i chwilę podgrzej ciągle mieszając, następnie wyłącz gaz i dokładnie wymieszaj. Lekko przestudzoną polewą polewaj ciasto.

SMACZNEGO ;)