Gwarantuję, że nie znajdziesz lepszego i szybszego pomysłu na wigilijnego śledzika. Ten przepis jest tak prosty a zarazem tak genialny, że nikt komu podaję przepis nie wierzy, że śledź może być tak dobry. Polecam :)
SKŁADNIKI:
500 g śledzia
5 cebul
5 ziarenek ziela angielskiego
15 ziarenek pieprzu
ok. 1/4 szklanki oleju rzepakowego (domowego)
WYKONANIE:
1. Najpierw namocz śledzie w zimnej wodzie przez ok. 2h. Następnie pokrój je na średniej wielkości kawałki i wyłóż na półmisek;
2. Cebulkę pokrój w półplasterki;
3. Na mocno rozgrzanym oleju zeszklij cebulę ( najlepiej zrobić to na małym ogniu aby się nie przypaliła);
4. Do wystudzonej cebuli dodaj olej oraz zmielone przyprawy. Wszystko wymieszaj a następnie przykryj śledzia pierzynką z cebulki. Całość wstaw do lodówki - najlepiej smakuje na 2-3 dzień kiedy smaki się przegryzą.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz