Nuggetsy z KFC

Domowy fast-food to coś co moja rodzina uwielbia. Na szczęście można sobie zrobić w domu zdrowszą wersję popularnych smakołyków ;)

SKŁADNIKI:

1 kg piersi z kurczaka

MARYNATA:

100 ml oliwy z oliwek

sól, pieprz ( po ok. 0.5 łyżeczki)

po 1łyżeczce: słodka papryka, złoty kurczak bazylia, oregano

szczypta chilli

CIASTO:

2 jajka

1 szklanka mąki pszennej

3/4 szklanki mleka

słodka papryka, pieprz, sól

olej do smażenia

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Pierś z kurczaka pokrój na małe kawałki;

2. Kurczaka przełóż do miski, wlej oliwę, wsyp przyprawy i wymieszaj. Odstaw mięso na minimum 1h do lodówki;

3. Składniki na ciasto przełóż do miski i dokładnie zmiksuj;

4. Mięso zanurz w cieście i wymieszaj tak aby każdy kawałek kurczaka był dokładnie obtoczony ciastem;

5. Rozgrzej olej i wrzucaj partiami nuggetsy uważając aby się nie sklejały. Po usmażeniu odsączaj kurczaka z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

SMACZNEGO ;)