Sałatka wujka Leona

Orzechy to ostatnio mój faworyt w kuchni - dodaję je do wszystkiego. A ta sałatka to jest mistrzostwo świata - smakuje fenomenalnie ;)

SKŁADNIKI:

5 jaj ugotowanych na twardo

150 g zamarynowanego*, pokrojonego w kostkę kurczaka

1 kostka sera feta (270 g)

ok. 50 g posiekanych orzechów włoskich

SOS:

2 łyżki majonezu

1 łyżka jogurtu greckiego

2 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Jajka pokrój w drobną kostkę;

2. Zamarynowanego kurczaka usmaż na łyżce oleju i wystudź;

3. Fetę pokrój w kostkę;

4. Przygotuj sos: majonez połącz z jogurtem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Całość wymieszaj;

5. Do miski ze składnikami dorzuć wystudzonego kurczaka, orzechy i sos. Całość wymieszaj.

* Pierś z kurczaka kroję w kostkę i obtaczam w marynacie: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka przyprawy złoty kurczak, 0.5 łyżeczki przyprawy do gyrosa, odrobina ostrej papryki, soli i pieprzu, 2 łyżki oliwy. Odstawiam na minimum 1h do lodówki :)

SMACZNEGO :)