Babka piaskowa

Babka piaskowa to obowiązkowy wypiek na świątecznym stole. Najlepszą piecze moja babcia - teraz i ja robię w swoim domu babkę z jej przepisu. Polecam ;)

SKŁADNIKI:

5 jaj

200 g roztopionego masła

1/4 szklanki soku z cytryny

1 szklanka mąki pszennej

0.5 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Jajka z cukrem ubij na jasną i puszystą masę;

2. Dodawaj stopniowo mąki wymieszane z proszkiem. Miksuj tylko do połączenia składników;

3. Przestudzone roztopione masło wymieszaj z sokiem z cytryny;

4. Ciągle miksując wlewaj cienkim strumieniem masło z sokiem. Krótko zmiksuj, ma powstać gładkie, jednolite ciasto;

5. Gotowe ciasto przelej do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstaw babkę do nagrzanego do 180st C piekarnika na ok. 50 min (piecz do suchego patyczka.

SMACZNEGO ;)