Babka cytrynowa

Piekę tę babkę nie tylko na święta, ale również bez okazji. Jest mało pracochłonna, szybka i smakuje super do kawy czy herbaty.

SKŁADNIKI:

BLASZKA o ŚR. 25 cm

250 g miękkiego masła ( dałam roślinne)

0.5 szklanki cukru ( można dodać więcej - w zależności od upodobań)

6 jaj

350 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0.5 szklanki soku z cytryny ( u mnie z 1.5 sztuki)

2 łyżeczki aromatu cytrynowego

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę - cukier ma się całkowicie rozpuścić;

2. Dodawaj stopniowo jajka i ciągle miksuj aż powstanie gładka, jednolita masa;

3. Dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj ciasto łyżką (będzie dość gęste);

4. Wlej sok z cytryny i aromat cytrynowy. Całość ponownie wymieszaj łyżką;

5. Przełóż ciasto do blaszki z kominem (nasmarowanej masłem i posypanej bułką tartą) i wstaw na ok. 50-55 min do piekarnika. Piecz do suchego patyczka w 180 st C.

SMACZNEGO :)