Promenada

To jest szybkie, ale jakże pyszne ciasto bez pieczenia:) Zrobiłam je ostatnio u siebie w domu na weekend, kiedy nie miałam czasu stać zbyt długo w kuchni - świetnie się przyjęło. Domownicy zjedli je w jeden wieczór. Wszystkim smakowało :)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24x24 cm

3 opakowania biszkoptów ( u mnie 1x podłużne 200 g i 2x  okrągłe 180 g)

MASA BUDYNIOWA:

2 budynie śmietankowe

750 ml mleka

200 g miękkiego masła

2-3 łyżki cukru

GALARETKA:

2 galaretki malinowe

750 ml wrzątku

+ 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane filiżanką wrzątku (do nasączenia)

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Proszki budyniowe rozmieszaj w 0.5 szklanki mleka;

2. Resztę mleka zagotuj, wlej cienkim strumieniem rozmieszane proszki i gotuj na małym ogniu ciągle mieszając aż powstanie gładki, gęsty budyń. Odstaw do wystudzenia;

3. Do wrzątku wsyp galaretki. Intensywnie mieszaj aż się całkowicie rozpuszczą po czym odstaw do delikatnego stężenia;

4. Miękkie masło utrzyj mikserem;

5. Dodawaj stopniowo wystudzony budyń i miksuj aż powstanie jednolita, gładka masa;

6. Dno blaszki pokrytej papierem wyłóż podłużnymi biszkoptami i nasącz je kawą;

7. Wyłóż połowę masy budyniowej;

8. Ułóż drugą warstwę biszkoptów i ponownie nasącz je kawą;

9. Rozsmaruj resztę krem;

10. Ułóż 3 warstwę ciastek i ponownie nasącz je kawą;

11. Na wierzch wylej tężejącą galaretkę i wstaw ciasto do lodówki - najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO :)