Rapsodia

Kto nie lubi truskawek? Chyba nie ma takiej osoby.. a w taki upał jak dzisiaj serniczek na zimno z truskawkami to opcja idealna. Szybki przepis, z którego korzystam od wielu lat - jest pyszny ;)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24x24 cm

MASA SEROWA:

4 x 150 g serki homogenizowane waniliowe

2 galaretki ( u mnie pomarańczowe)

400 ml wrzątku

GALARETKA:

ok. 300 g truskawek

1 galaretka czerwona

350 ml wrzątku

1 opakowanie biszkoptów okrągłych

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Galaretki pomarańczowe rozpuść w 400ml wrzątku i dokładnie rozmieszaj. Odstaw do wystudzenia;

2. Galaretkę czerwoną rozpuść w 350ml wrzątku, dokładnie rozmieszaj i odstaw do lekkiego stężenia;

3. Serki homogenizowane przełóż do miski, dodaj wystudzone galaretki i rozmieszaj. Odstaw masę do lodówki do lekkiego stężenia;

4. Na dnie blaszki wyłożonej papierem poukładaj biszkopty;

5. Na biszkopty wylej lekko tężejącą masę serową;

6. Następnie poukładaj truskawki wedle uznania - możesz dać więcej lub mniej owoców. Wstaw ciasto do lodówki aby stężało;

7. Wyjmij ciasto z lodówki, wylej tężejącą galaretkę i ponownie wstaw sernik do lodówki - najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO :)