Sernik na herbatnikach

Uwielbiam serniki. Jestem w stanie zjeść każdą ilość tego pysznego ciasta.. dzisiaj mam dla Was szybką wersję na herbatnikach - to jeden z ulubionych przepisów w moim domu :)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

1 opakowanie herbatników

1 kg sera z wiaderka ( u mnie Piątnica)

8 jajek

1 szklanka cukru pudru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

200 g roztopionego i wystudzonego masła

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Całe jajka z cukrem pudrem ubij na jasną i puszystą masę;

2. W drugiej, dużej misce wymieszaj twaróg z mąką pszenną i ziemniaczaną;

3. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj masę serową aż składniki się połączą;

4. Następnie dodawaj stopniowo masę jajeczną i mieszaj całość aż powstanie gładka, jednolita masa serowa;

5. Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warstwę herbatników;

6. Wylej masę serową na herbatniki i wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 170stC na ok. 60 min. Po tym czasie wyłącz piekarnik i studź sernik przy uchylonych drzwiczkach.

SMACZNEGO:)