Szarlotka

Przepyszna, bardzo prosta do zrobienia szarlotka. Takie tradycyjne ciasta zawsze się sprawdzają i smakują każdemu dlatego też pasują na wszelkie przyjęcia i spotkania z rodziną :) 

SKŁADNIKI:

Tortownica o śr. 24 cm

1.5 szklanki mąki pszennej

1 jajko

200 g zimnego, posiekanego masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki zimnej wody

2-3 łyżki cukru pudru

MUS:

1.5 - 2 kg jabłek

2 łyżki cukru pudru

2 łyżeczki cynamonu

1 galaretka ( u mnie pomarańczowa)

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wszystkie składniki na kruche wrzuć do misy robota i wyrób gładkie, jednolite ciasto;

2. Uformuj z ciasta podłużny wałeczek i włóż do zamrażarki na czas przygotowywania musu;

3. Jabłka zetrzyj na tarce o średnich oczkach;

4. Przełóż starte jabłka na patelnię, dodaj cynamon i cukier puder, zesmaż;

5. Wyłącz palnik, wsyp galaretkę i dokładnie wymieszaj mus;

6. Wyjmij ciasto z zamrażarki, połowę zetrzyj na dno blaszki wyłożonej papierem a następnie podpiecz (180stC przez ok. 10-15 min, aż się delikatnie zrumieni);

7. Na podpieczony spód wyłóż mus jabłkowy, wyrównaj;

8. Na wierzch szarlotki zetrzyj resztę ciasta i wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 55-60 min.

SMACZNEGO ;)