Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane do obiadu to mój smak dzieciństwa. Najlepsze robi moja mama - pasują do białego sosu, kotletów mielonych i wielu innych dań obiadowych. Są po prostu najlepsze :)

SKŁADNIKI:

500 g ugotowanych buraków

1 mała cebula ( lub pół dużej)

1 łyżka masła

1 płaska łyżka mąki pszennej

0.5 łyżeczki cukru

0.5 łyżeczki soli

odrobina pieprzu

2 łyżki soku z cytryny/octu jabłkowego

WYKONANIE:

ZOBACZ KRÓTKI FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Buraczki zetrzyj na tarce o średnich oczkach;

2. Cebulkę bardzo drobno pokrój;

3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulkę i delikatnie zeszklij;

4. Do cebuli dodaj mąkę, wymieszaj i chwilę podsmażaj na średnim ogniu;

5. Dodaj starte buraki, całość wymieszaj i podsmażaj kilka minut;

6. Dodaj cukier, sól, pieprz, sok z cytryny bądź ocet jabłkowy. Całość ponownie wymieszaj i podsmażaj razem przez chwilkę.

SMACZNEGO :)