Zapiekany kalafior z cukinią

Szybka i bardzo smaczna zapiekanka na ekspresowy obiad. Robię ją bardzo często w sezonie cukiniowym - wszyscy domownicy ją uwielbiają ;)

SKŁADNIKI:

1 mały ugotowany kalafior

1 mała cukinia

1 jajko

150 ml śmietanki 30%

odrobina oliwy

1 mała cebula

sól, pieprz, słodka papryka wędzona

4-5 plasterków żółtego sera

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę;

2. Jajko wymieszaj ze śmietanką cebulą i przyprawami;

3. Obraną cukinię pokrój w kostkę;

4. Na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż połowę cukinii, polej ją odrobiną oliwy i posyp przyprawami;

5. Połóż plasterki sera i wylej połowę śmietanki;

6. Rozłóż jedną warstwę kalafiora, posyp ziołami prowansalskimi, ułóż ser i wylej resztę sosu;

7. Na koniec wyłóż resztę cukinii i połóż ser;

8. Wstaw zapiekankę do nagrzanego do 180stC piekarnika na ok. 30 min - piecz do momentu aż cukinia będzie miękka.

SMACZNEGO :)