Jabłecznik

Szybkie ciasto z jabłkami bez pieczenia, które znika w moment? To właśnie ten przepis. Kiedyś próbowałam tego jabłecznika u koleżanki.. tak mi posmakowało, że wzięłam przepis i teraz przygotowuję je u siebie w domu. 

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

1 opakowanie kakaowych herbatników

1.5 kg jabłek

2 galaretki ( u mnie zielone)

cukier wedle uznania ( ja już nie dosładzam)

300 ml śmietanki 36%

0.5 szklanki cukru pudru

ewentualnie śmietan-fix

WYKONANIE:

ZOBACZ JAK JA WYKONUJE TEN PRZEPIS.

1. Obrane jabłka pokrój w drobną kostkę;

2. Przełóż je na dużą patelnię lub do garnka, kiedy zaczną się gotować wyłącz palnik i wsyp galaretki. Całość bardzo dokładnie wymieszaj;

3. Na dnie blaszki wyłożonej papierem ułóż warstwę herbatników;

4. Następnie wyłóż połowę jabłek i poukładaj drugą warstwę ciastek;

5. Wyłóż resztę jabłek i wyrównaj. Odstaw ciasto w chłodne miejsce aby masa jabłkowa dobrze zastygła;

6. Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem ( jeśli jest zbyt rzadka dodaj śmietan-fix);

7. Wyłóż masę śmietankową na wierzch ciasta. Całość wstaw do lodówki min. na 2-3h.

SMACZNEGO :)