Bratysława

Szybki deser bez pieczenia, który nie tylko świetnie wygląda, ale i obłędnie smakuje :) W sam raz do popołudniowej kawy.

SKŁADNIKI:

FORMA o śr. 24 cm

SPÓD:

150 g herbatników maślanych

100 g rozpuszczonego masła

1 łyżeczka kakao

KREM:

500 ml śmietanki 30%

500 g serka mascarpone

ok. 1/4 szklanki cukru pudru

1 łyżka kakao

WIERZCH:

ok 150g orzechów włoskich

2 łyżki miodu

2 łyżki masła

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Zmielone herbatniki, masło i kakao przełóż do miseczki i dokładnie wymieszaj;

2. Na dno blaszki wyłożonej papierem wysyp masę herbatnikową i dokładnie rozłóż na całej powierzchni blaszki dociskając tak, aby powstał jendolity spód. Wstaw blaszkę do lodówki aby masa zastygła;

3. Śmietanę z cukrem pudrem ubij na sztywno;

4. Dodaj mascarpone i ponownie krótko zmiksuj;

5. Na ciasteczkowy spód wyłoż połowę masy śmietankowej;

6. Do reszty kremu wsyp kakao i ponownie krótko zmiksuj;

7. Na jasny krem wyłóż czekoladową masę i wyrównaj;

8. Przygotuj warstwę orzechową: masło rozpuść z miodem w rondelku;

9. Dodaj pokruszone orzechy i wymieszaj. Kiedy masa przestygnie wyłóż ją na wierzch ciasta i wstaw całość do lodówki na min. kilka godzin.

SMACZNEGO :)