Szybkie i niezwykle smaczne ciasto w postaci odrywanych kawałków - robiłam je pierwszy raz z przepisu znalezionego w internecie i z pewnością jeszcze nie raz będę je piekła. Smakuje przepysznie ze szklanką mleka :)
SKŁADNIKI:
FORMA o śr. 22- 24 cm
2 jajka
160 g zimnego masła
400 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
0.5 szklanki cukru pudru
3 łyżki śmietany 12%-18%
NADZIENIE:
250 g sera białego
1 żółtko
ok. 50 g skórki cytrynowej
1/4 szklanki cukru pudru
+ 1 jabłko
WYKONANIE:
1. Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie robota i wyrabiaj aż powstanie gładkie, jednolite ciasto;
2. Ser, żółtko, cukier puder i skórkę z cytryny umieść w miseczce. Całość dokładnie rozmieszaj;
3.
Umieść wyrobione ciasto na blacie podsypanym mąką i rozwałkuj na dość spory prostokąt ( ciasto nie może być ani zbyt cienkie ani zbyt grube);
Umieść wyrobione ciasto na blacie podsypanym mąką i rozwałkuj na dość spory prostokąt ( ciasto nie może być ani zbyt cienkie ani zbyt grube);
4. Rozsmaruj nadzienie serowe a następnie zwiń ciasto w roladę;
5. Pokrój roladę na niewielkie kawałki - ok. 4-5 cm;
6. Na dnie tortownicy wyłożonej papierem poukładaj kawałki ciasta. Pomiędzy powkładaj pokrojone jabłko;
7. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180st C na ok. 55 min.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz