Samuraj

Sezon na rabarbar trwa w najlepsze:) A ten przepis jest super prosty i ciasto wychodzi bardzo smaczne. W sam raz na szybko do kawy :)

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA 24 x 24 cm

KRUCHE:

300 g mąki pszennej

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

200 g zimnwgo masła

3 żółtka

BUDYŃ:

750 ml mleka

2 budynie śmietankowe

2 lyżki cukru pudru

+ rabarbar ( ok. 7-8 łodyg)

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU

1. Wszystkie składniki na kruche przełóż do misy robota i wyrób gładkie jednolite ciasto;

2. Przygotuj budyń: w 0.5 szklanki mleka rozmieszaj proszki budyniowe. Resztę mleka zagotuj z dodatkiem cukru;

3. Do gotującego się mleka wlej rozmieszane proszki i gotuj budyń na niewielkim ogniu ciągle mieszając aż zgęstnieje;

4. Formę wyłożoną papierem do pieczenia wyklej połową ciasta i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stC na 15min. Drugą połowę ciasta wstaw do lodówki;

5. Na podpieczony spód wyłóż umyty i pokrojony na małe kawałki rabarbar a następnie równomiernie rozłóż ciepły budyń;

6. Na wierzch zetrzyj drugą połowę ciasta i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 35min w 180st C.

SMACZNEGO :)