Ogórki na zagryzkę

Ogórki w słoikach to obowiązkowe przetwory do domowej spiżarki - w zimie stanowią pyszny dodatek do obiadu, na kanapki czy na przegryzkę;)

SKŁADNIKI:

ok. 5 słoików po 500ml

1 kg ogórków

2 cebule

1 łyżka soli

2 łyżeczki pieprzu

1 łyżka: czerwonej papryki, curry

1 łyżeczka gorczycy

ZALEWA:

0.5 szklanki wody

3/4 szklanki octu

0.5 szklanki cukru

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Cebulę pokrój w półplasterki;

2. Ogórki pokrój wzdłuż na ćwiartki;

3. Ogórki i cebulę przełóż do miski, zasyp przyprawami i wymieszaj. Odstaw na ok. 2h;

4. Po tym czasie przełóż ogórki razem z wodą do słoików;

5. Składniki zalewy zagotuj razem w garnku;

6. Zalej ogórki gorącą zalewą;

7. Mocno pozakręcaj słoiki. Pasteryzuj ok. 10min.

SMACZNEGO :)