Ogórki od szwagra

Prosty i szybki przepis na przepyszne ogórki, który dostałam od szwagra. Robi je co roku - pasują na kanapkę i na grilla i do obiadu :)

SKŁADNIKI:

na ok. 5 słoików po 500 ml

1 kg ogórków

2 cebule

2 łyżki soli

1 łyżka pieprzu

ZALEWA:

1 szklanka octu

1 szklanka oleju

300 g pikantnego keczupu

0.5 szklanki cukru

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Cebulę pokrój w półplasterki;

2. Obrane ogórki pokrój w plasterki średniej grubości;

3. Pokrojone warzywa przełóż do miski, zasyp solą, wymieszaj i odstaw na ok. 2h;

4. Ogórki przełóż do słoików ( bez soków, które puściły);

5. Składniki zalewy wlej do garnka, dodaj pieprz i zagotuj całość;

6. Zalej ogórki gorącą zalewą i mocno dokręć. Pasteryzuj przez ok. 10-15 min.

SMACZNEGO :)