Haloween

Przepis na to ciasto dostałam od przyjaciółki. Wyszło przepyszne, więc polecam upiec do kawy! :)

SKŁADNIKI:

FORMA o śr. 24cm

 370 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu

1 płaska łyżeczka gałki muszktołowej

szczypta soli

360 ml oleju

6 jajek

120 g cukru pudru

630 g puree z dyni ( u mnie z 1 małej dynii)

KREM:

120 g miękkiego masła

250 g serka mascarpone

120 g cukru pudru

+ 1 mały słoiczek dżemu ( u mnie czereśniowy)

55 min w 180stC

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Do dużej miski przełóż puree z dyni, jajka, olej i cukier puder. Zmiksuj składniki na gładką masę;

2. Dodawaj stopniowo wymieszane suche składniki do mokrych. Miksuj aż powstanie gładka, gęsta masa;

3. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem i wyrównaj wierzch;

4. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 55 min;

5. Przygotuj krem: miękkie masło, mascarpone i cukier puder przełóż do miski. Zmiksuj całość na gładki krem;

6. Wystudzone ciasto przekrój na dwa blaty. Jeden posmaruj dżemem i przykryj drugim. Na wierzchu rozsmaruj krem. Wstaw ciasto do lodówki min. na 2-3 h. Przed podaniem możesz posypać wierzch cynamonem.

SMACZNEGO :)