Ten banalny przepis na pyszną rybę podpatrzylam u mamy. Jest genialny - rybka smakuje nie tylko nam, ale i naszym dzieciom, a to chyba najlepsza rekomendacja.
500 g ryby ( u mnie mrożona)
ok. 250 ml passaty pomidorowej
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka cukru
sól, pieprz
po 1 łyżeczce: oregano, bazylia, słodka papryka wędzona
ok. 0.5 łyżeczki ostrej papryki
1 kulka mozzarelli ( ok. 120g)
WYKONANIE:
1. Rozmrożoną i osuszoną rybę oprósz solą, pieprzem i ułóż w naczyniu żaroodpornym;
2. Cebulę drobno pokrój;
3. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulkę;
4. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażaj całość ok. 1 do 2 minut;
5. Na patelnię wlej passatę, wsyp przyprawy i cukier. Całość gotuj przez kilka minut do momentu aż sos zgęstnieje - spróbuj i w razie potrzeby dopraw;
6. Sosem pomidorowym zalej rybę;
7. Na wierzchu poukładaj porwaną mozzarellę;
8. Wstaw rybę do nagrzanego do 180stC piekarnika na ok. 20 do 25 min.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz