Sernik azjatycki

Pyszny sernik z przepisu mojej koleżanki - przyniosła go na firmową imprezę i tak mi posmakował, że poprosiłam o przepis:)

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA 24x24 cm

1 małe opakowanie herbatników maślanych

MASA SEROWA:

1 kg twarogu z wiaderka

1 budyń śmietankowy

6 jajek

0.5 szklanki cukru pudru

0.5 szklanki oleju

1 szklanka mleka

1 szklanka mleka w proszku

170stC - 70 min

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Białka z trzema łyżkami cukru pudru ubij na sztywno i odstaw;

2. Do drugiej miski przełóż twaróg, żółtka, resztę cukru pudru, budyń i mleko. Całość krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników;

3. Ciągle miksując wlewaj cienkim strumieniem olej;

4. Na koniec dodawaj partiami mleko w proszku i miksuj aż do pwstania jednolitej masy - tak aby nie było grudek;

5. Do masy serowej dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj całość drewnianą łyżką;

6. Na dnie tortownicy wyłożonej papierem poukładaj herbatniki;

7. Wylej masę serową i wyrównaj wierzch;

8. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 170stC na 70 min.

9. Przed podaniem posyp wierzch cukrem pudrem lub udekoruj polewą czekoladową.

SMACZNEGO :)