Pieczone pączki jadłam pierwszy raz u swojej przyjaciółki, która jest na diecie. Smakowały super, więc wzięłam przepis i zrobiłam je u siebie. Są duże szybsze w wykonaniu niż smażone a smakują równie dobrze.
SKŁADNIKI:
380 g mąki pszennej
3 jajka
180 g miękkiego masła
1 łyżka cukru pudru
100 ml ciepłego mleka
Suche drożdże 8g
+ dżem/marmolada
15 min w 180stC
WYKONANIE:
1. Drożdże wsyp do ciepłego mleka, dokładnie rozmieszaj i odstaw na ok. 10-15min;
2. Do misy robota wsyp mąkę, dodaj rozmieszane drożdże, jajka, masło i cukier puder. Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i jednolite. Następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1.5h;
3. Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę podsypaną mąką i wyrabiaj jeszcze przez chwilę w dłoniach;
4. Rozwałkuj ciasto na dość cienki okrąg;
5. Dużą szklanką wycinaj koła. Na każde nakładaj łyżeczkę marmolady/dżemu. Sklejaj dokładnie i formuj małe pączki. Układaj je w papilotkach łączeniem do dołu;
6. Blaszkę z pączkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stC na ok. 15 min.
SMACZNEGO :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz