Sałatka z kiszonych buraków

Odkryłam tę sałątkę na chrzcinach u znajomych - wyglądała bardzo ciekawe, smakowała jeszcze lepiej. Poprosiłam o przepis i zrobiłam w domu - nawet dzieciom smakowała.

SKŁADNIKI:

1 słoik kiszonych buraków ( ok. 250g)

1 słoik groszku konserwowego ( 250 g )

1 puszka białej fasoli ( 240/250 g)

5 jajek ugotowanych na twardo

1 pęczek szczypiorku

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka majonezu

sól, pieprz

+ koperek do dekoracji

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Obrane jajka pokrój w kostkę;

2. Buraki odsącz z zalewy i pokrój w kostkę;

3. Szczypiorek drobno pokrój;

4. Do buraków i jajek dodaj odsączony groszek i fasolę oraz pokrojony szczypiorek;

5. Całość posól i popieprz, wymieszaj sałatkę z jogurtem i majonezem. Przed podaniem udekoruj posiekanym koperkiem.

SMACZNEGO :)