Landrynka

Zrobiłam to ciasto na szybko kiedy mieliśmy mieć gości - nie potrzeba dużo czasu aby je przygotować a wygląda fajnie i co najważniejsze super smakuje.

SKŁADNIKI:

TORTOWNICA o ŚR. 24 cm

180 g herbatników

110 g masła

MASA I:

1 galaretka pomarańczowa

350 ml wrzątku

150 g czarnej porzeczki

2 serki waniliowe (po 150g każdy)

MASA II:

1 galaretka czerwona

350 ml wrzątku

150 g malin

2 serki waniliowe (po 150g każdy)

OPCJONALNIE polewa z białej czekolady

ok. 50 g mlecznej czekolady

3-4 łyżki śmietanki 30%

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPPISU.

1. Czerwoną galaretkę rozpuść we wrzątku i odstaw do przestudzenia;

2. Pomarańczową galaretkę rozpuść we wrzątku i odstaw do przestudzenia;

3. Do pokruszonych na piasek ciastek dodaj roztopione masło i wymieszaj;

4. Ciasteczkowy spód przełóż do formy wyłożonej papierem i dokładnie ugnieć. Odstaw tortownicę do lodówki na czas przygotowywania reszty ciasta;

5. Do pomarańczowej galaretki wrzuć porzeczki (u mnie zamrożone) i zblenduj na mus;

6. Porzeczkowy mus dodaj do serków i zmiksuj na jednolitą masę;

7. Masę porzeczkową wyłóż na spód i wyrównaj. Odstaw do lodówki aby trochę zastygła;

8. Do czerwonej galaretki dodaj maliny (u mnie zamrożone) i zblenduj na gładki mus;

9. Malinowy mus dodaj do serków i zmiksuj na gładką masę;

10. Masę malinową wyłóż na warstwę porzeczkową i wyrównaj. Przed podaniem polej wierzch polewą z białej czekolady lub np. udekoruj startą czekoladą.

SMACZNEGO :)