Wafle z masą owocową

Przepis na domowe wafelki z zeszytu mojej mamy to smak dzieciństwa. Pamiętam jak się nimi zajadaliśmy - teraz robię je dla swojej rodziny. :)

SKŁADNIKI:

1 opakowanie wafli tortowych dobrej jakości

400 g śmietany 12% lub 18%

100 g masła

0.5 szklanki cukru

2 opakowania czerwonej galaretki (dałam wiśniową)

WYKONANIE:

1. Masło z cukrem umieść w rondelku i podgrzewaj. Mieszaj aby się nie przypaliło do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści;

2. Następnie dodaj śmietanę i zagotuj masę;

3. Zdejmij masę z ognia, wsyp galaretki i bardzo dokładnie je rozmieszaj. Tak, aby nie było żadnych grudek. Odstaw masę do wystudzenia i lekkiego stężenia;

4. Wystudzoną masą smaruj wafle i układaj je jeden na drugim. Na koniec owiń wafle w folię i przyłóż czymś ciężkim;

SMACZNEGO :)